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行业发展

第三届中国火锅产业大会将于7月在包头隆重召开	2012-5-18
武汉大型餐饮企业纷纷建“菜园子”	2012-1-31
《湘西地方名菜》一书入编通知	2011-11-13
菜模特	2011-10-9
天下第一菜北京烤鸭	2011-10-9

业界交流

烹饪艺术家国际美食大赛	2011-10-9
0791特色原料新产品推广会	2011-9-30
第六届“伊尹”拜祖大典	2011-9-26
筷道第十二届中国美食节	2011-7-17
中国首届海峡两岸国际乡村旅游美食节	2011-7-17

品牌建设

开酒店流程步骤	2011-7-29
2011幸福碧桂园：碧桂园凤凰酒店稳健扩张	2011-7-17
20家京城老字号推“零添加剂”创新菜	2011-6-21
广州酒家：中华老字号诚暖顾客心	2011-6-21
“立夏”老字号消夏菜提前升温	2011-6-7
中华老字号“王致和”德国维权案胜诉始末	2011-6-7

战略合作

地方菜研究协会特色原料配送中心	2011-11-15
衡水市美食家协会喜迎成立	2011-7-17
意养中华尚品官府菜研究会	2011-6-22
江苏钟山劲霸名厨俱乐部	2011-6-21
李锦记(中国）有限公司	2011-6-21
中国乡土菜研究协会	2011-6-20

地方菜名厨

地方菜名厨陈林	2011-12-26
地方菜名厨黄欢	2011-11-30
赣菜名厨陈礼云	2011-11-26
乡土菜协会秘书长徐剑	2011-6-27
乡土菜大王陈绪荣	2011-6-27
赣菜名厨熊海强	2011-6-27

地方食材

庐山野生蕨菜	2011-6-18
鄱阳湖野生甲鱼	2011-6-18
庐山特产（干竹笋）	2011-6-18
庐山特产（石鱼）	2011-6-18
庐山特产（石耳）	2011-6-18
庐山特产（石鸡）	2011-6-18

餐饮管理

北京禁止餐饮企业中央厨房配送三类高风险食品	2012-1-31
访谈深圳滋味堂总厨如何做好出品总监	2011-11-26
餐厅跌跤、扭伤及其预防	2011-6-28
前厅管理制度	2011-6-18
酒店餐饮部领班职责	2011-6-7
餐饮会议服务紧盯三个环节	2011-6-7
酒店招聘的15个问题	2011-6-7

营销策划

6T餐饮管理法	2011-11-26
餐饮酒店菜品的定价技巧	2011-6-27
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地方名店

盛鑫楼酒店	2012-4-10
饭菜传说	2012-3-17
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湖光山舍田园农庄	2011-6-27
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烹饪绝技

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